mr.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

كعكة بلاك بيري والزبادي

كعكة بلاك بيري والزبادي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كعكة سريعة وباردة ، بدون خبز.

  • 450 جرام حوائط مجمدة
  • 6 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 1 كيس جيلاتين
  • 450 جرام زبادي طبيعي دسم
  • 200 غرام كريمة حامضة
  • أصابع الإسفنج
  • 2 حبة موز
  • كيس واحد من الجيلاتين الأحمر

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة كعكة بلاك بيري والزبادي:

يترك العليق ليذوب في مصفاة. حافظ على تجفيف العصير. ثم تخلط جيدا مع الخلاط وتمر من خلال غربال ، واختيار جميع البذور. يوضع الهريس الناتج على نار خفيفة مع 6 ملاعق كبيرة من السكر البني. يتم ترطيب الجيلاتين بثلاث ملاعق كبيرة من الماء. عندما يوشك هريس بلاك بيري على الغليان ، أطفئي النار وأضيفي الجيلاتين مع التحريك برفق. ثم ضع المقلاة في ماء بارد للتبريد الكامل. يمتزج الزبادي البارد جيدًا بالشوكة ويتم دمجه في هريس بلاك بيري. تُخفق الكريما الحامضة وتُمزج مع كريمة الزبادي بالتوت الأسود. اتركها تبرد لمدة نصف ساعة.

في شكل كعكة قابل للفصل ، ضعي البسكويت في كل مكان. لقد قطعت حوالي 2 سم من كل بسكويت بحيث يمكن أن يقف مستقيماً في الشكل ، وأضع القطع المتبقية بناءً على الشكل. يُسكب فوق الكريم ويُترك ليبرد لمدة ساعة. ثم قشر الموز وقطعه إلى دوائر وضعه فوق الكعكة. تحضير الجيلاتين الأحمر مع عصير العليق وتقلب. احفظ الكيك باردًا لمدة 3-4 ساعات.


كعكة مع كريمة الزبادي وجيلي التوت

& Icirc & # 539i تحتاج إلى كونترتوب:
6 أو & # 259
6 ملاعق كبيرة سكر
6 ملاعق كبيرة f & # 259in & # 259
2 ملاعق كبيرة كاكاو
1 v & acircrf من cu & # 539it ملح
1 ملعقة كبيرة & # 539 & # 259 بيكنج بودر
& Icirc & # 539i need for cream & # 259:
500 جرام زبادي بالتوت
300 مل الجمعة & # 537c & # 259 سائل & # 259
كيس واحد من سكر الفانيليا
2 كيس جيلاتين
30 جرام زاه & # 259r
100 مل كومبوت الفاكهة الصلبة (ناضجة)
& Icirc & # 539i بحاجة للهلام:
250 جرام من العنب البري
150 مل كومبوت بلاك بيري
50 جرام زاه & # 259r
كيس الجيلاتين 1 & frac12 & # 259
& Icirc & # 539i بحاجة للديكور:
200 مل فرايد & # 537c & # 259 سائل & # 259
تحضير كونترتوب:
اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح ، ثم أضيفي السكر وأخيراً بياض البيض المسحوق. يرش الدقيق المنخول بالبيكنج بودر والكاكاو ويخلط من الأسفل والأعلى بملعقة خشبية. يُدهن بالزبدة ويُطهى بالدقيق على شكل حافة قابلة للفصل ، يُسكب العجين ويُخبز لمدة 25 دقيقة. اخبزي الجزء العلوي وقلبيه ليبرد ، ثم قطعيه إلى قرصين متساويين في السماكة.
اسأل الكريم:
رطب الجيلاتين في 100 مل من الكومبوت لمدة 10 دقائق ، ثم ضعه في حمام بخار واخلطه بلطف حتى يصبح متجانسًا. اخلطي الزبادي والجيلاتين وفي النهاية أضيفي الكريمة المخفوقة إلى السكر. يخلط الخليط ويجانس التكوين. ضعي حلقة الكيك على طبق ، ضعي القرص الأول على سطح الطاولة (داخل الحلقة) ، وضعي دائرة حول الشراب مع كومبوت بلاك بيري أو أي فاكهة أخرى ، وصبي نصف كريمة الزبادي ، ثم ضعي سطح الطاولة الثاني في شراب ، مع الضغط. u & # 537or cu m & acircna. نسكب باقي القشطة ونضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة حتى تجف الكريما.
تحضير الهلام أ:
رطب الجيلاتين في 100 مل من الكومبوت لمدة 10 دقائق واستمر على النحو الموصوف أعلاه. نضع التوت الأزرق في قدر مع السكر ونغليهم ونغلي السكر. بعد أن يبرد ، أضيفي الجيلاتين الرطب واتركيه في حمام البخار وصبي الهلام الخفيف فوق كريم الزبادي.
ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة. قبل فك الحلقة ، مررها بحذر بسكين لتقشير الحواف. تزيين الكعكة مع الجمعة & # 537c & # 259 b & # 259tut & # 259.

هنا ، سوف تكتشف وصفة كعكة العنبية الخاصة.


كيك بالزبادي والماسكاربوني والفراولة

بالأمس شعرت برغبة شديدة في تناول شيء حلو ، لكن لأن الجو حار بالخارج والفرن يسخن أكثر. كعكة الزبادي مع الكريمة المخفوقة والكومبوت أو الفواكه الطازجة ، خفيفة ، بسيطة للغاية وسريعة. ادخل لترى قائمة المكونات وتعليمات التحضير! أكلت الخوخ معها ، لكنني اعتقدت أنني سأجرب نسخة الكرز. لماذا أحب DOLE Tropical Gold Premium Pineapple وأوصي به ليس فقط لهذه الوصفة ، ولكن بشكل عام لجميع الوصفات. نخلط الزبادي الكريمي مع السكر البودرة مع الفواكه. تُخفق الكريمة المخفوقة وتُدمج في تركيبة الزبادي. يُحضر مع كعكة أو تورتة ذات سطح رقيق وجبن كريمي ناعم مع الزبادي. الجزء الجيد هو أنه يمكنك أن تطلب من الطفل مساعدتك في تحضيره. يُمزج البيض قليلاً مع الزيت والفانيليا واللبن.

عدت أخيرًا بعد فترة طويلة من الغياب ، صنعت خلالها الكثير من الكعك. لقد قمت بخلط علبة من الزبادي اليوناني مع واحدة من الماسكاربوني. رطبت القليل من الجيلاتين في عصير الكومبوت.


كعكة توت العليق واللبن -فراشات بيضاء في توت العليق-

سألت أصدقائي كيف يعمدون هذا كعكة الزبادي والتوتوصفة، مرة أخرى ، اخترع ، مستوحى من أجمل يوم حتى الآن هذا الربيع ، اليوم الذي توقفت فيه فراشة بيضاء عند نافذة المطبخ المشمسة ، لا أعرف من أين أتت. أتمنى أن يكون لهذه الفراشة المستعجلة مصير جيد وألا تتجمد أجنحتها في مكان ما ، فقد ألهمتني اختيار زخرفة الكعكة التي كنا نعمل عليها:

سوف تضحك أم لا ، كونترتوب هو & # 8222supercalifragilistic & # 8221 وفقًا للوصفة المنشورة للكيك الذي يحمل نفس الاسم (بالطبع ، يمكنك استخدام أي عداد تريده ، أو إحدى وصفات الكيك المفضلة لديك أو من بانديسبان بسيط أو مع الكاكاو ، إلخ). هنا: قمت بخلط:

  • 8 ملاعق كبيرة دقيق مبشور
  • 8 ملاعق كبيرة سكر مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو

أضع كل شيء في وعاء مستدير مقاوم للميكروويف:أضعه في الميكروويف لمدة 5 دقائق بقوة 850 وات:بالطبع بكل تأكيد، يمكنك استخدام أي كونترتوب مفضل.

بالنسبة للمبتدئين ، قطعي الشوكولاتة البيضاء إلى قطع صغيرة في الكريمة الموضوعة في مقلاة.ضعيها على نار هادئة وقلّبي باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة وخذي المقلاة جانبًا على الفور ، واتركيها لتبرد:عندما يبرد ، ضعي المقلاة بالكريمة الحامضة في الثلاجة.

توضع توت العليق و 200 جرام من السكر في مقلاة:ضع المقلاة على النار واطبخها لبضع دقائق. تُسكب محتويات المقلاة في غربال يوضع فوق وعاء:يتم تمريره بإصرار حتى لا يفقد لب الثمرة ، ويتم الحصول على هريس التوت هذا:الجيلاتين رطب بملعقتين كبيرتين من الماء:يخفق بياض البيض حتى يتجمد ، ويضاف باقي السكر واستمر في الخفق حتى يتم الحصول على مرنغ متماسك:انقلي وعاء المرينغ إلى وعاء آخر من الماء المغلي واستمري في الخفق:عندما يسخن المرينغ جيدًا ويصبح صلبًا جدًا ، أخرج الوعاء من حوض الاستحمام:يذوب الجيلاتين في الميكروويف أو في وعاء به ماء ساخن (بدون تسخينه لأكثر من 60 درجة مئوية ، إذا سرق الجيلاتين سيفقد خصائصه) ويخلط مع بضع ملاعق كبيرة من هريس التوت:اخلطي الكريمة حتى تبدأ في تكوين مناقير من الأعلى ، واخلطيها مع اللبن:يتم خلط كريمة الزبادي والقشدة الحامضة مع هريس التوت ، - الاحتفاظ بكوب (حوالي 150 مل) من المهروس للتزيين، أضيفي الجيلاتين ، ثم اسكبي كل شيء فوق المرينغ ، واخلطيهم لبضع ثوان ، حتى يصبح المزيج ناعمًا:على شكل كعكة مع حلقة قابلة للفصل ، ضع الجزء العلوي ، وقطع شرائح من ورق الخبز الموضوعة على الحواف وصب الكريمة (وهي سائلة جدًا ، ولكنها ستتصلب في الثلاجة):ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

بعد هذا الوقت ، اغلي ما تبقى من هريس التوت مع ملعقة كبيرة من النشا المتجانس مع القليل من الماء ، ثم اسكبيها فوق الكيك: ضعيها في الثلاجة مرة أخرى.

على ورق الخبز ، قمت برسم قوالب لأجنحة وجسم الفراشات ، للفشار والضفائر ، ثم مع الشوكولاتة البيضاء الذائبة ، وضعت في نقطة البيع ، ورسمت الخطوط العريضة المرسومة على ظهر الورقة:جمعت الفراشات عن طريق لصقها بالشوكولاتة المذابة:أخرجت الكعكة من القالب وأزلت الورق المحيط:بدأت في وضع الزخارف بدءًا من الزهور وتجعيد الشعر على الحواف:وها هي الكعكة جاهزة:قسم العطور الفائقة:شهية طيبة!


كعكة بلاك بيري والزبادي - وصفات

كعكة الزبادي مع الكريمة المخفوقة والتوت

اعتمادًا على الموسم ، يمكنك تحضير هذه الكعكة الاحتفالية بالفراولة أو العنب البري أو العليق أو الكشمش. استخدم صواني سطح عمل بقاعدة قابلة للفصل (بقطر لا يقل عن 28 سم).

مكونات

عجينة بانديسبان
لتحضير عجينة طرية
للزينة والتعبئة
للتزيين والتزيين

دهن قاع قالب الكيك. سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (160 درجة مئوية بالمروحة أو الخطوة 2-3). يخفق بيض البانديسبان مع 1 ملعقة كبيرة من الماء البارد والسكر وسكر الفانيليا والملح.

اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر. تنخل فوق تركيبة البيض وتخلط بمخفقة. تُسكب العجينة في القالب وتُرفع قليلاً من الأطراف. اخبزي العجينة لمدة 20-25 دقيقة. أخرج النموذج من الفرن ، انزع حافة النموذج بسكين وأزله. اقلب الجزء العلوي على ورقة الخبز ، ولا يرتفع الجزء السفلي من النموذج. اترك سطح العمل يبرد.

اعجن جميع مكونات العجين الطري حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة. شكلي العجينة على شكل كرة ، وضغطيها ، ولفيها بورق قصدير وضعيها في البرد. دهن قاع الشكل الثاني من الكيك. وزعي العجينة على حجم النموذج ، وضعيها في قاع النموذج وخزيها بالشوكة عدة مرات. تخبز لمدة 12-15 دقيقة في الفرن. تُرفع وتترك لتبرد على رف الكيك. أزل العجين من القالب.

تذوب الشوكولاتة لتزين في حمام ماري. يوزع على صينية باردة من العجين الطري. افصل الجزء السفلي من النموذج وورق الخبز عن الجزء السفلي من قمة البانديسبان. ضعي سطح العجين مع سطح العجين المقرمش. إصلاح حافة قالب الكعكة حول القمم.

اختر التوت الطازج للحشوة. يُهرس النصف ويمرر عبر مصفاة (يُسمح للذوبان المجمد قليلاً). اخلطي هريس التوت مع السكر واللبن وعصير الليمون.

ينقع الجيلاتين في ماء بارد ويذوب في وعاء صغير على نار خفيفة. يضاف الجيلاتين إلى كريمة التوت ويبرد.

تُخفق الكريمة المخفوقة. بمجرد أن تبدأ كريمة التوت في التماسك ، أضيفي الكريمة المخفوقة. يُسكب الكريم الذي تم الحصول عليه على أسطح العمل ويُملس السطح. بعد بضع دقائق ، رشي باقي الفاكهة على الكريمة (تُرش الثمار المجمدة دون أن تذوب).

- تحضير كريمة الكيك من 250 مل من الماء وعصير الكشمش والسكر وكريمة التزيين حسب التعليمات الموجودة على العبوة. امزج بملعقة (وليس شوكة) حتى يصبح التزجيج واضحًا. السماح ليبرد قليلا. اسكبي كريمة التزيين ببطء فوق حبات التوت باستخدام الملعقة حتى لا تمتزج الكريمة الدافئة مع الكريمة.

غطي الكيك واتركيه يبرد لمدة ساعتين على الأقل. قبل التقديم ، قم بإزالة حافة النموذج. يحمر اللوز في مقلاة. اتركيها لتبرد قليلًا ، ثم ضعيها على حافة الكيك.


كعكة الزبادي والفراولة

دهن قاعدة صينية الخبز واسخن الفرن.

عجينة

يُمزج الدقيق واللوز والبيكنج باودر في وعاء الخلط. نضيف باقي المكونات ثم نخلط مع الخلاط (مع دوارات العجن) في البداية لفترة وجيزة ، بسرعة منخفضة ، ثم بالسرعة القصوى حتى نحصل على عجينة متفتتة. يتم توزيع العجينة بالتساوي في طبق الخبز وتسويتها بالضغط باستخدام ظهر الملعقة. ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها. قم بإزالة حافة صينية الخبز. قم بإزالة قاعدة صينية الخبز ولكن لا تقم بإزالتها. اتركيه ليبرد على شواية المطبخ.

فرن كهربائي 200 درجة مئوية

recipe.preparation.gas 180 درجة مئوية

الأخدود / الارتفاع: مركزي

وقت الخبز: 20 دقيقة

كريمة الفراولة

بالنسبة لكريمة الفراولة ، اغسل الفراولة ونظفها واقطعها إلى أرباع أو نصفين. يوضع الجزء العلوي على صينية كيك ويحيط به حلقة كعكة.

يتم تليين الجيلاتين وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة. صفي الفراولة والسكر وعصير الليمون. يذوب الجيلاتين حسب التعليمات الموجودة على العبوة. اخلط حوالي 3 ملاعق كبيرة من الفراولة المهروسة في الجيلاتين المذاب باستخدام خفاقة ثم يدمج الجيلاتين في كتلة الفراولة المهروسة. تُسكب كريمة الفراولة التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة على كريمة الزبادي وبمساعدة شوكة ، تتم الحركات في كتلة الكريمة بطريقة للحصول على مظهر رخامي. تُحفظ الكعكة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ، ويُفضل طوال الليل.

كريم الزبادي

يتم تليين الجيلاتين وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة. يُمزج الزبادي والسكر وقشر الليمون المبشور وعصير الليمون معًا في وعاء للخلط. يذوب الجيلاتين حسب التعليمات الموجودة على العبوة. قم أولاً بخلط حوالي 3 ملاعق كبيرة من كريمة الزبادي في الجيلاتين المذاب باستخدام خفاقة. ثم يتم دمج الجيلاتين في باقي كريمة الزبادي. تُخفق الكريمة المخفوقة. عندما يبدأ الكريم في التماسك ، أضيفي الكريم. يتم توزيع الكريم الذي تم الحصول عليه على هذا النحو دون وصفة طبية.

زخرفة

يتم فصل حلقة الكيك وإزالتها بعناية. كريمة مخفوقة مع كريمة مخفوقة وسكر فانيليا. مع الكريمة التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة ، غطي الكعكة بشكل زخرفي. يُزين بأوراق النعناع أو الراوند. يحفظ باردا حتى يتم تقديمه.


تارت بلاك بيري

تعلم كيفية عمل تورتة بسيطة وسريعة مع التوت الأسود الموسمي. تبدو مذهلة ولذيذة للغاية.

في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق واللوز والسكر البني والملح. نضيف رقائق الزبدة والماء البارد ونعجن جيدا. تشكل كرة من العجين وتوضع في الثلاجة في ورق القصدير.

سخني الفرن على 200 درجة.

تُلف العجينة على شكل دائرة مستديرة سميكة باستخدام الشوبك وتوضع الدائرة في أسفل وحواف قالب الكيك ذي القاعدة القابلة للإزالة أو بشكل لاذع خاص.

ضعي ورق القصدير والفول على قاع الوعاء والعجين حتى لا يرتفع كثيرًا.

اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجيها واتركيها لتبرد.

تخلط الفاكهة مع الدقيق والملح والسكر والزبدة وقشر الليمون وعصير الليمون. أضف السكر البني. ضعيها على نار متوسطة واتركيها حتى الغليان حتى العصير.

تُسكب صلصة بلاك بيري فوق القشرة وتُخبز لمدة 40 دقيقة أخرى. يترك ليبرد ويقدم مع الكريمة المخفوقة أو السكر البودرة.


أعلى: في وعاء طويل ، اخلطي الزبدة أولاً حتى تصبح ناعمة ، أضيفي 150 جرام من السكر وافركيها حتى تمتزج. نفصل البيض ونضيف 5 صفار بيض ، واحدًا تلو الآخر ، في الزبدة المفركّة بالسكر. نضع الحليب ونخلط مرة أخرى حتى يذوب السكر ويكتسب العجين قوام رقيق وبياض. ثم أضيفي الفانيليا وقشر الليمون وعصير الليمون واخلطيهم حتى يتجانسوا. نخل الدقيق الذي تضع فيه البيكنج بودر والملح ، ثم نضيفه تدريجياً إلى العجينة. يخفق بياض البيض بشكل منفصل مع قليل من الملح ثم يضاف 150 جرام من السكر ويخلط حتى يذوب السكر تمامًا. نضيفهم إلى العجينة في النهاية ، ويخلطون بملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى. يُسخن الفرن مسبقًا على 160 درجة مئوية ، ويُدهن شكل دائري بالزيت ويُبطن بالدقيق ويُسكب التكوين بالكامل. اخبز لمدة 60 إلى 70 دقيقة. عندما يجتاز اختبار المسواك ، يكون جاهزًا. اترك سطح العمل ليبرد.

موس الجبن والشوكولاتة البيضاء:
ضع الجيلاتين الرطب في ماء بارد (يكفي لتغطيته بإصبعين) لمدة 10 دقائق وعندما يبتلع كل الماء ، قم بإذابه في حمام بخار أو ميكروويف لمدة 25 ثانية.
في قدر من الستانلس ستيل ، ضعي الكريمة السائلة وسخنيها على نار خفيفة. عندما تكون ساخنة (لا تحتاج إلى الغليان) ، أضيفي قطع الشوكولاتة البيضاء المكسورة واتركيها ترتاح لمدة دقيقة ، ثم بمساعدة خفاقة ، اخلطي الشوكولاتة جيدًا حتى تتجانس مع الكريمة.
اتركه يبرد (في الفريزر لمدة 30 دقيقة) أو في الثلاجة ، ثم اخلطه مع الخلاط حتى يصبح رقيقًا ويتماسك مثل الكريمة.
في وعاء ، اخلطي الجبن حتى يصبح قشديًا ، ثم أضيفي الجيلاتين المذاب والمرطب ، واخلطي جيدًا ، ثم أضيفي خليط الكريما والشوكولاتة البيضاء. في النهاية تضع القالب الذي يمكنك دمجه بسهولة مع لوحة في التكوين.
ضعي كونترتوب على شكل حلقة قابلة للإزالة ثم ضعي الجبن وموس الشوكولاتة البيضاء وضعيها جيدًا بالملعقة. ستكون هناك مساحة صغيرة على الحواف (بين سطح العمل وجدران النموذج) ، لذا حاول ملء تلك المساحة بالموسى.
فوق موس الجبن ضعي الدجاج وكونترتوب الثاني ثم ابدئي بموس العليق.

لموس بلاك بيري ، مات الدجاج مع السكر في قدر على نار خفيفة واتركيه على نار هادئة حتى يذوب السكر.
اسحبه بعيدًا عن الحرارة وضع كل التركيبة الناتجة في منخل ناعم لفصل اللب عن البذور. افركي بملعقة حتى تفرغ كل اللب تقريبًا. رطب الجيلاتين في ماء فاتر لتغطيته بإصبعين. بعد 10 دقائق ، سخنيها في الميكروويف لمدة 25 ثانية حتى يذوب جيدًا.
اخلطي الكريمة لمدة دقيقة واحدة على سرعة منخفضة ، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة واخلطي حتى يتماسك.
أضف حوالي ثلثي لب بلاك بيري والجيلاتين المذاب إلى الكريم ، وأوقف باقي اللب (كوب واحد تقريبًا) للحصول على الهلام في الأعلى. تجانس مع الخلاط وصب الموس على سطح العمل الثاني.
ضعي الكيك في الثلاجة حتى يتماسك موس بلاك بيري (حوالي 40 دقيقة) ثم يمكنك صب ما تبقى من جيلي العليق فوقها.

جيلي بلاك بيري:
يُمزج لب العليق المتبقي مع الجيلاتين المذاب (الإجراء الموضح أعلاه) ثم يُسكب الجيلي فوق الكيك ويُسوّى جيدًا.
اتركي الكيك يتخثر جيدًا ، لمدة 3 ساعات على الأقل ، ثم يمكنك إخراجها من الدائرة القابلة للإزالة ويمكنك تزيينها بالشكل الذي تفضله.
غطي حواف الكيك بالكريمة المخفوقة وفوقها يمكنك تزيينها بتوت العليق الطازج.

الميزات التي تجذبني أكثر إلى Philips Multicooker هي الطبخ والخبز على نار هادئة.


كعكة بالزبادي والليمون

إنها المرة الأولى التي أختبر فيها هذا النوع من الحلوى ، بتأثيرات البحر الأبيض المتوسط ​​، لكنها بالتأكيد ليست الأخيرة!

لقد فوجئت بسرور شديد من الملمس ومزيج النكهات وهذا & # 8211 رقيق ، دسم ، الثلاثي المقرمش الذي تتكون منه الكعكة.

لذا فإن تحدي Asevi مرتين جلب لي البهجة والنظافة والذوق # 8211 في نفس الوقت!

لا أعرف كيف تعمل في المطبخ ، فأنا كارثة حقيقية أحيانًا :))

مع مساعدات الجودة ، مثل منتجات Asevi ، التي كنت أستخدمها منذ سنوات ، طالما أن الأطباق على النار أو في الفرن ، أعتني بالطلب. هذا إذا كانت ابنتي لا تهتم بي ، وأنا أعترف أنه يساعدني كثيرًا!

للاستمتاع بمنتجاتهم ، أدخل www.asevi.ro وفي نهاية الطلب أدخل الرمز & # 8220RETETEPAPABUN & # 8221.
سيتم تخفيض طلبك بنسبة 15٪

الكيكة سهلة التحضير ، فهي لا تتطلب خلاطًا أو أي أدوات مطبخ صغيرة أخرى ، وهي ليست باهظة الثمن وستحبها بالتأكيد! المكونات الأساسية & # 8211 الزبادي والليمون ، تشكل فريقًا جيدًا

لقد استخدمت بيضًا محليًا ، ولهذا السبب أصبحت الكعكة صفراء جدًا

المكونات أعلى كعكة مع اللبن والليمون

  • 200 غ دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • قليل من الملح
  • 100 جرام زيت
  • 100 غرام من السكر
  • 2 بيض
  • 150 جرام زبادي يوناني
  • عصير ليمون (وملعقة صغيرة قشر إذا وجدت ليمونة غير معالجة)
  • لحاء الشجر
  • الفانيليا السكر

كريم الزبادي

  • 270 مل زبادي يوناني
  • 2 ملاعق كبيرة رمادية
  • 2 بيض
  • 50 جرام سكر
  • عصير نصف ليمونة
  • كيس من سكر الفانيليا

فتات مقرمشة

تحضير الكيك بالزبادي اليوناني والليمون

اخلطي مكونات طبقة الزبادي في وعاء باستخدام شوكة. تخلط جيدا وتوضع جانبا.

اعتني بكونترتوب

يُسخن الفرن مسبقًا على 175 درجة ، يُبرمج لأعلى / لأسفل.

في وعاء ، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والملح والبيكنج باودر.

في وعاء آخر ، حركي باستخدام شوكة وسكر وزيت لمدة دقيقة ، ثم أضيفي البيض واخلطيهم بقوة. ستحصل على تركيبة كريمية تضع عليها الزبادي وتخلط.

ابدأ بإضافة خليط الدقيق بالتدريج مع التحريك المستمر.

يجب أن تكون التركيبة ناعمة ومتجانسة ودسمة.

جهز صينية مربعة ، عالية ، ضلعها 20 سم. غطي الداخل بورق الخبز.

صب التكوين والمستوى.

اخبزيها لمدة 12 دقيقة.

في غضون ذلك ، اعتني ب فتات العجين المقرمش.

ضعي الزبدة الباردة والدقيق والسكر في وعاء وبمساعدة أطراف أصابعك ، وحاولي تجانس كل شيء قدر الإمكان دون جمع الخليط في قطعة عجين. اتركه ينهار ، حيث يتشكل عند الخلط (انظر الصورة) ، ثم ضع الطبق في الفريزر بينما يكون سطح العمل جاهزًا (12 دقيقة).

بعد مرور 12 دقيقة ، أخرجي الصينية ، وضعي ملعقة كريمة الزبادي على المنضدة ، ورشي الفتات الباردة ، وأعيدي الصينية إلى الفرن ، وضعي الفرن لمدة 33 دقيقة أخرى. اخبزي الكعكة لمدة 45 دقيقة أو حتى يبدأ سطحها في التكتل. لا تستحى.

تُرفع الكعكة ، وتترك لتبرد جيداً ، وتقسّمها إلى 16 قطعة ، ثم تُسحَب مع مسحوق السكر بالفانيليا.

قهوة أم شاي؟ كيف تفضل ذلك؟ هل تسافر حول العالم بنكهة الأطباق ذات التأثيرات العالمية أم تختار القيام بذلك مع Cocktail Holidays؟


كعكة بلاك بيري وتوت العليق

  • لصينية: 25 / 12.5 / 6 سم:
  • 27 قطعة بسكويت بالكاكاو
  • شراب من:
  • 300 مل من الماء
  • 50 غرام سكر
  • 2 ملاعق صغيرة قهوة
  • لكريم بلاك بيري:
  • 500 غرام توت أسود طازج
  • 250 غرام حليب مكثف
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 50 مل من الماء
  • 50 غرام سكر
  • 5 غرام جيلاتين
  • رشة ملح
  • لكريم التوت:
  • 500 غرام توت بري طازج
  • 250 غرام حليب مكثف
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 50 مل من الماء
  • 5 غرام جيلاتين
  • رشة ملح
  • لكريم الشوكولاتة البيضاء:
  • 100 غرام شوكولاتة بيضاء
  • 75 مل كريمة بنكهة الفانيليا (دورنا)
  • 25 غرام زبدة
  • رشة ملح

فيديو: Blueberry Lemon Pound Cake Recipe. How Tasty Channel


تعليقات:

  1. Benoic

    في رأيي ، لقد ذهبت بطريقة خاطئة.

  2. Templeton

    أعتذر ، لم يقترب مني على الإطلاق.

  3. Mahon

    إجابة لا تضاهى)



اكتب رسالة